Apfelspaß in der Küche
Der Apfel zählt zu den beliebtesten Obstsorten von Kindern. Kein Wundern, denn die knackig süßen Früchte liefern neben ihrer natürlichen Süße auch noch jede Menge Vitamine und Ballaststoffe. Gerade jetzt zur Herbstzeit gibt es eine Fülle frischer Äpfel. In unserer Küche probieren wir gerne immer wieder neue Rezeptideen aus. Dieses Mal wollten wir knusprige Apfelcookies und Apfelbällchen machen.
Gesagt, getan. Nachdem wir die Äpfel gewaschen, geschält und klein geschnitten hatten, vermengten wir sie mit Butter, Mehl, etwas Backpulver, braunen Rohrzucker und Haferflocken. Abgerundet mit einem Spritzer Zitrone und Zimt formten wir kleine Teilchen. Dabei erwiesen sich einige Kinder als wahre Küchenmeister, denen die Zubereitung leicht von der Hand ging. Nach etwas mehr als 15 Minuten strömte ein herrlicher Duft durchs Haus. Die Cookies waren fertig. Die Kinder nutzten derweil die Wartezeit und probierten sich an schokolierten Äpfeln aus. Ob mit weißer oder Vollmilchschokolade, Streuseln oder Zuckerperlen – hier konnte jeder seiner Kreativität freien Raum lassen. Einzig die Schokoladensoße verzierte ab und zu den Mund der Naschkatzen.