Selbstgemacht schmeckt es am Besten.
Der Apfel gehört zum Herbst wie wohl keine andere Frucht. Durch die reichliche Apfelernte der letzten Wochen kamen auch wir noch mal in den Genuss mit den süßen Früchten beschenkt zu werden. Ein herzliches Dankeschön hierfür noch einmal. Da wir mit Apfelmus schon ausreichend eingedeckt sind, überlegten wir uns, wie wir die Äpfel noch möglichst lange haltbar machen können. Selbstgemachte Marmelade ist da genau das Richtige. Marmelade schmeckt schließlich nicht nur zum Frühstück gut sondern verfeinert auch Müslis und Joghurts mit einer angenehmen Süße.Die Kinder sind mittlerweile schon echte Profis was die Zubereitung von Äpfeln anbelangt. Hier waren also nur wenige Erklärungen nötig. Sie schälten die Äpfel und schnitten sie in kleine Stückchen, die anschließend mit dem Gelierzucker in einem großen Topf aufgekocht wurden. Wir gaben noch Zimt und Vanillearoma hinzu um den Geschmack zu verfeinern. Die fertig gekochte Marmelade wurde dann in Gläser abgefüllt. Die Leckerei konnten die Kinder dann am kommenden Tag bereits mit nach Hause nehmen und am Frühstücksmorgen gemeinsam mit der Familie genießen.