Ferien, Frühstück & volle Körner-Power!
Ferien im Kindergarten? Bei uns heißt das: Spaß, Action und jede Menge gesunde Höhepunkte!
Diese Woche dreht sich alles um Gesundheit, Bewusstsein und die Frage: Was steckt eigentlich in unserem Essen? Und weil gesunde Ernährung am besten schmeckt, wenn man sie selbst macht, wird bei uns ordentlich geschnippelt, gemischt, gebacken und natürlich probiert. Ein echtes Highlight: unser selbst gemachtes Frühstück und Vesper. Seit vielen Jahren gehört das bei uns fest zum Kindergartenalltag. Diesmal zaubern wir wieder unser eigenes Dinkel-Müsli – oder wie die Kinder sagen würden: „Das, was wir selber machen und danach sofort aufessen!“
Verschiedene Dinkelprodukte werden mit einem kleinen Schuss Rübensirup und ein paar weiteren Geheimzutaten vermischt. Dann geht’s ab aufs Backblech und bei 175 Grad wird alles goldbraun und knusprig gebacken. Zwischendurch heißt es natürlich: Wenden nicht vergessen! Schließlich sollen die Kinder nicht nur zuschauen, sondern selbst mit anpacken. Mit frischen Früchten, leckeren Toppings und ganz viel eigener Begeisterung wird daraus ein Frühstück, das sich sehen – und vor allem schmecken – lassen kann. Die Kinder sind jedenfalls restlos begeistert. Deshalb haben wir gleich ordentlich Nachschub produziert.
Und damit ist unser kulinarischer Entdeckerweg noch lange nicht zu Ende: Als Nächstes kommt das Brot! Wir wollen unser eigenes Korn mahlen, den Weg vom Getreide zum Mehl kennenlernen und natürlich anschließend selbst Brot backen. Denn wer einmal gesehen hat, wie aus einem kleinen Korn ein duftendes Brot entsteht, der weiß: Lebensmittel sind viel mehr als nur etwas, das im Supermarktregal liegt.
Genau solche Erfahrungen möchten wir Schritt für Schritt in unseren Kita-Alltag integrieren. Selber machen, ausprobieren, verstehen und genießen – mit allen Sinnen und mit ganz viel Freude. Korn rein, Spaß dazu, Kinder an die Schüsseln – und fertig ist die gesunde Ferien-Power!
Aus der Kita “Der kleine Bahnhof”